Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Moussaka!

Pessoa do Dia - Agata Appel

Fevereiro e cheio de aniversarios de gente mais do que especial pra mim!
Ja comeco o mes com o aniversario da super Agatinha!!!!!
Parabens, felicidades!
Leiam o blog dela para conhecerem esta figura! (7 Diferencas)

Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Como foi sua segunda sem carne?
Nossa foi recheada de capelletti tricolor de queijo com molho branco, abobrinha e cogumelos frescos!
Para 4 porcoes usei:
300 gr capelletti de queijo
227 gr cogumelos fatiados
2 abobrinhas (zuccini) cortadas em cubinhos
Molho bechamel

How was your Meatless Monday?
Ours was filled with cheese fresh capelletti, bechamel sauce with mushrooms and zuccini!

Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Ontem, domingo a noite, bateu uma vontade no Walter de comer Vaca atolada ou Moqueca.
Eu tinha camaroes, leite de coco...entao fiz uma moqueca e um vatapa a minha moda.
Ficou delicioso!

Yesterday, Sunday eve, Walter felt like a cassava with ribs stew or a fish stew brazilian style.
I had some shrimp and coconut milk, so I made a "Moqueca a la Stella". Moqueca is a fish or seafood stew very popular in Bahia, Brazil.
It was delicious!

Nosso sabado!

Ah, que dia bom que e sabado...
Da pra dormir ate mais tarde (se os meninos deixarem), nao tenho que correr para levar o Luke para a escola com pressa...tao bom...
Comecamos com um cafe da manha delicioso...
Pela primeira vez, comprei aveia cortada (nao esticada), na caixinha diz que e do estilo irlandes. Fiz um minguau de aveia com ameixa seca picadinha, minha constante pitada de canela e lascas de amendoa....delicia que esquenta e alimenta!
Depois, escrevi no blog e rua com meus queridos!
Fizemos uma caminhada legal daqui da Yonge & Eglinton ate a Davisville (2km), depois seguimos pela Baillot ate a Mount Pleasant (950m) e voltamos para a Yonge (900m), fizemos uma paradinha para o almoco, as 3 da tarde no nosso favorito aqui das redondezas (South St Burguer Co) e de volta pra casa (900m).
Gostamos de andar, mas nao entramos muito no ritmo aqui que tinhamos em Montreal. Acho que isso vem com o tempo...
A noite, nao estavamos com fome, entao cortei umas frutinhas como banana, pera e figos em calda e cobri com chocolate meio amargo, decorei com lascas de amendoa e nos permitimos uma pequena extravagancia de sabado a noite!

Adivinha o que teve pro jantar?

Nao fiz foto, estavamos com muita fome!!!!
Fiz, pela primeira vez, batata assada e recheada....
Ai, estavam deliciosas....
Vejam o que fiz....
Comprei batatas proprias para assar, lavei-as bem, sequei as danadas no pano de prato limpo e piquei elas inteirinhas com um garfo.
Assei as batatas em forno pre-aquecido (400oF) por 1 hora.
Enquanto isso...fatiei uma caixinha de cogumelos creminis e dei uma refogada na manteiga com uma cebola roxa cortada em tirinhas.
Outra opcao de recheio foi queijo Gruyere e Stilton...
A ultima opcao de recheio foi feita com 1 tomate bem grande picadinho, 1 lata de milho e salsinha picadinha a gosto.
Ficou muito bom e nutritivo...
Bom apetite!

Retornando, retomando

Hoje, durante uma pequena converna via Fb, resolvi retomar o blog.
Depois de tanto tempo, quase 1 ano sem escrever, mudancas tao bruscas ocorreram neste breve espaco de tempo!
Hoje tenho mais um filho, ja nao moro mais em Montreal, agora estou em Toronto e outras coisinhas mais....
Entao, vou voltando, meio como quem nao quer nada, mas totalmente interessada em estar engajada novamente....
beijao a todos