domingo, 6 de fevereiro de 2011

Pessoa do Dia - Andrea Schroeder

Parabens pra voce!
Hoje e aniversario da minha padrinha de casamento!
Sim, padrinha! o Walter nao falava bem portugues e errou e ficou!
As vezes as coisas acontecem na nossa vida somente para que a gente conheca alguem que precisa estar nela.
Foi assim que a Padrinha entrou na minha vida!
Eu trabalhava num lugar e numa discussao com minha chefe, pedi demissao.
Arrumei outro emprego substituindo ninguem mais do que, sim, ela mesma, a Padrinha!
Trabalhei 1 mes com ela e me apaixonei! A adotei como irma de coracao e por coincidencia, ou nao, o aniversario dela e justamente entre os aniversarios das minhas 2 irmas!
Fiquei somente 1 mes e meio naquele trabalho e acabei voltando pro trabalho antigo onde fiquei por outros 5 anos!
Feliz aniversario Andrea!
Muitas felicidades!

Creche ou nao? Eis a questao!

Esta semana uma afirmacao publica vinda de um ministro de que as criancas que vao para a creche estao sendo "criadas por alguem que nao os pais".
Claro que foi um bombardeio de criticas e acusacoes de que tal pessoa falou algo absurdo e etc.
Concordo que a declaracao e extremamente politicamente incorreta. Mas, desculpem-me, eu concordo com ela.
Sim, eu tambem fui bombardeada com criticas quando declarei isso numa discussao via FB, mas e o que penso.
Acho que ter filhos e um assunto serio demais para ser tratado assim.
Nao sei o que voces pensam sobre o assunto (gostaria de saber), mas acho que a maioria das pessoas poderia dar uma pausa de uns 5 anos na vida profissional para cuidar dos seus filhos ate que estes comecem a escola.
Algumas pessoas diriam que se houver uma pausa de 5 anos na carreira a mesma nao existiria mais...so que imagino que a maioria das pessoas nao tem carreira, tem emprego, para pagar as contas....
Para mim, e tudo um circulo vicioso...
Eu explico....
Qual o salario medio no Canada das pessoas comuns? 30, 40 mil por ano?
Depois de pagar o imposto ou seja, um salario neto de 25 a 30 mil...
Bom, se a gente considerar o salario neto de 30 mil ao ano dividido por 12 meses...2.500 ao mes.
Subtraia o custo da creche, uns 1.000 dolares por mes. Tchi, chin...sobram 1.500 dolares....
Se voce nao precisa comprar um passe mensal de onibus/trem/metro ou pagar por um carro para ir ao trabalho....de 150 a 700 dolares ao mes....considerando o passe ao inves do carro....sobram 1.400 dolares...
Custos extras com um almoco por dia de trabalho....200 dolares...sobram 1.200 dolares...
Custos com roupas apropriadas para trabalho e sapatos....400/500 dolares....sobram 700 dolares.....
E considerando que quando somente um adulto na casa trabalha e sustenta a familia, geralmente a situacao do imposto e beneficios familiares muda....
Voce trabalharia no seu emprego por 700 dolares ou menos?
Seja honesto consigo mesmo!
Eu nao tenho nada contra quem quer trabalhar e acha que e valido colocar a crianca na creche. Mas arque com suas contas!

sábado, 5 de fevereiro de 2011

Pessoa do Dia - Ligia Gomes Furquim

Ligia, Liginha, Baixinha, Tia Lili...esta e minha irmazinha cacula e hoje e o dia dela!
Parabens Lili! Muitos anos de vida cheios de felicidade, amor e sucesso!
Temos muitas saudades de voce!
Neste ano desejamos que voce "chute o balde" e de uma virada! Cometa uma loucura, sei la...
Nos amamos voce e esperamos tua visita!

Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Na sexta, fiquei com saudades do "La Chilenita" em Montreal. Por isso, imitei o sanduiche que costumavamos comer por la, o Barros Lucos.
Este sanduiche e parecido com um churrasco com queijo no pao com a adicao de tomates e guacamole. Para acompanhar o Barros Lucos, fiz uma guacamole com abacate, tomates picadinhos e sour cream temperado com alho. TGIF!

Para quem esta ou vai estar em Montreal, vale a pena conhecer o La Chilenita, na rua Marie-Anne 2 quadras a leste do Parc jeanne Mance.

On Friday, I tryed to reproduced the sandwich Barros Lucos that we used to eat at "La Chilenita" back in Montreal.
Barros Lucos is made of beef, melted cheese, guacamole and tomatoes on a portuguese bun! And on the side, I made some guacamole with avocados, chopped tomatoes and sour cream with garlic. TGIF!

For those in Montreal, it's worth to go to "La Chilenita" on Marie-Anne just 2 blocks east of Jeanne Mance Park.

Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Para comemorar o ano Novo Chines, comemos guioza de legumes e legumes ao molho teriaky!
In order to comemorate Chinese New Year, we had vegetable dumplings and stir fry veggies with teriaky sauce!

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Feliz Ano Novo Chines! Happy New Chinese Year!

Hoje, 3 de fevereiro de 2011 se incia mais um Ano Chines!
Este ano e o Ano do Coelho que representa a beleza, diplomacia, educacao e serenidade!

Today, February, 3, 2011 a new year starts for our Asian fellows!
2011 is the year of the Rabbit that represents beauty, diplomacy, politeness and serenity!

Adivinhe o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Vaca atolada!
Foi na casa da Mara, la de Montreal, que fui apresentada a esta delicia tipica do estado de Minas Gerais.
O nome nao e apetitoso, mas o cozido e delicioso e nutritivo. Alem disso, e perfeito para terminar o dia friozinho de ontem em Toronto.
Usei 700 gr de mandioca picada em pedacoes grandes (4cmX4cm)
500 gr de costela de boi
Agua para cobrir, sal e pimenta a gosto e muita salsinha picada.
Coloquei tudo, exceto a salsinha, na minha slow cooker (panela eletrica) as 10 da manha. As 6 da tarde estava pronto! Acrescentei a salsinha e servi!
Esta quantidade deu para o jantar de ontem + a mesma quantidade que congelei para uma outra ocasiao.

Cow stck (in the mud)
It was at Mara's house, back in Montreal, that I had this dish for the first time. It's typical of the state of Minas Gerais, Brazil where Mara and her family come from.
I know the name does not inspire any appetite. However, this stew is nutritious and perfect to warm us up on a cold evening like yesterday's in Toronto.
Here is what I used:
700gr cassava root cut into big pieces (aroun 4cmX4cm)
500gr back ribs (beef)
Water (enough to conver the other ingredients)
Salt & pepper to taste
Lots of chopped parsley
At 10 am I filled up my slow cooker with everything except the parsley.
At 6 pm, It was ready. I added the parsley and served it!

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Pessoa do Dia - Agata Appel

Fevereiro e cheio de aniversarios de gente mais do que especial pra mim!
Ja comeco o mes com o aniversario da super Agatinha!!!!!
Parabens, felicidades!
Leiam o blog dela para conhecerem esta figura! (7 Diferencas)

Adivinha o que teve pro jantar? Guess what was for dinner?

Como foi sua segunda sem carne?
Nossa foi recheada de capelletti tricolor de queijo com molho branco, abobrinha e cogumelos frescos!
Para 4 porcoes usei:
300 gr capelletti de queijo
227 gr cogumelos fatiados
2 abobrinhas (zuccini) cortadas em cubinhos
Molho bechamel

How was your Meatless Monday?
Ours was filled with cheese fresh capelletti, bechamel sauce with mushrooms and zuccini!